Productos de Carta

(iva incluido)


Entrantes

Jamón de bellota al corte de cuchillo......................................... 19 €
Jamón y lomo de bellota................................................................. 16 €
Lomo de bellota................................................................................ 15 €
Esparragos de vela con extra de dos salsas............................... 10 €
Pulpo a la gallega............................................................................... 14 €
Hongos boletus a la plancha......................................................... 13 €
Setas a la plancha.............................................................................. 10 €
Fritos variados.................................................................................... 16, €
Pulpo a la plancha............................................................................. 16 €


Ensaladas

Ensalada mixta................................................................................... 6 €
Ensalada de bacalao templada................................................... 13 €
Ensalada de ventresca de bonito............................................... 12 €
Ensalada de pimientos asados con anchoas......................... 12 €


Sopas y revueltos

Sopa de pescado.............................................................................. 7 €
Revuelto de hongos boletus....................................................... 12 €
Revuelto de perrechico................................................................15€

Arroces

Paella de marisco para dos............................................................ 27 €
Arroz con abacanto..........................................................................40 €
 

Carnes

Solomillo al queso idiazabal......................................................... 17 €
Solomillo pimienta verde.............................................................. 17 €
Rabo de buey  estofado al vino tinto......................................... 14 €
Escalope de solomillo......................................................................17 €
Solomillo con salsa de hongos boletus.................................... 17 €
Filete de solomillo............................................................................. 17 €
Entrecot a la plancha ...................................................................... 19 €
Chuleta de buey a la plancha....................................................... 22 €
Chuletillas de cordero a la plancha............................................ 18 €
Cordero asado..................................................................................... 20 €
Chuletón de buey a la plancha kilo............................................ 32 €
Lomo a la plancha con pimientos rojos.................................... 12 €
Callos o Morros vizcaina................................................................. 12 €
Mollejas de cordero salteadas o plancha.................................. 14 €

Mariscos y pescados


MARISCOS
Percebe gallego (250g) ración...................................................... 30 €
Quisquillón (250g) ración............................................................... 14 €
Cigala de tronco 300 gm a la plancha unidad........................ 13.5  €
Nécora cocida..................................................................................... 7  €
Bogavante a la plancha kilo.......................................................... 40 €
Buey (unidad)..................................................................................... 17 €
Langostinos a la plancha............................................................... 15 €
Gambas a la plancha....................................................................... 16 €
Navajas a la plancha........................................................................ 10 €
Langostinos al ajillo......................................................................... 13,50 €
Almejas marinera salsa verde..................................................... 22 €
Almejas a la sartén al aroma del chacolí................................. 24 €
     
PESCADOS
Merluza salsa verde, plancha o romana.................................. 14 €
Lomos de merluza en salsa verde.............................................. 15 €
Merluza ondarresa........................................................................... 19 €
Merluza rellena de changurro..................................................... 14 €
Chipirones en su tinta..................................................................... 12 €
Bacalao al pil pil o riojana.............................................................. 14 €
Cogote de merluza........................................................................... 38 €
Cocochas de bacalao al pil-pil..................................................... 20 €
Mero de anzuelo a la plancha......................................................   22 €
Cocochas de merluza en salsa verde.........................................25 €
Besugo de ración a la plancha......................................................20 €
 

Postres

Nueces con helado y nata............................................................ 4,50€
Tarta de San Marcos....................................................................... 4,50 €
Tarta de hojaldre............................................................................. 4,50 €
Tarta de queso con frambuesa.................................................. 4,50 €
Tarta de manzana........................................................................... 4,50 €
Flan con nata.................................................................................... 3,00 €
Arroz con leche................................................................................ 3,50 €
Cuajada de Santi.............................................................................
3,00 €
Queso idiazabal...............................................................................
5,00 €
Escoces...............................................................................................
6,00 €
Irlandes...............................................................................................
7,00 €
Valenciano.........................................................................................
6,00 €
Gosua casero.................................................................................... 3,50 €
Fresas con nata................................................................................4,50 €

Recomendaciones del chef


Hígado de pato fresco flambeado con armagna con mermelada de frambuesa 15 €       
Percebe gallego. 33€ 
Besugo para dos a la plancha 60 €
Ijada de bonito para dos 40 €
Mollejas de cordero salteadas o plancha 14 €
Mero de anzuelo a la plancha 22 €
Rodaballo de ración 22 €
Solomillo luna (relleno de foie y queso) con salsa de hongos 17 €