MENÚ DEL PILAR

 Tabla de ibericos

Esparragos dos salsas

Una nécora cocida por persona

Ensalada de ventresca de bonito y anchoas

Tartar de salmón marinado y aguacate

Champiñon a la plancha con refrito de ajos y jamón

Gambas a la plancha 4 por persona


Segundo a elegir

Entrecott a la plancha con guarnición

Solomillo luna (relleno de foie y queso con salsa idiazabal)

Merluza rellena de changurro con crema de gambas

Mero de anzuelo a la plancha con patatas panadera y bilbaina

 

Pan

Vino de crianza Alcorta, rosado cordovin o  mosca to

 (Botella de vino por cada dos menús)

Postres variado a elegir

 

Precio por cubierto 38 €


Este menú estará disponible los días 12, 13 y1 4 de Octubre